Сборник вопросов и ответов

Как сделать белковую диету безопасной?

Узнайте, как безопасно выполнять белковую диету и наслаждаться ее последствиями без негативных последствий для здоровья.
Как сделать белковую диету безопасной?

Вы ищете эффективный способ избавиться от ненужного жира, но никак не подберете себе правильное питание? Многие люди, обескураженные отсутствием результата от популярных диет, рекомендуемых при похудении, начинают задумываться об использовании высокобелковой диеты, то есть Дукана. К сожалению, как известно в настоящее время, это не самый здоровый вид правильного питания.

Что такое белковая диета?

На протяжении многих лет диета Дукана неизменно входит в список самых популярных. Этот способ питания до недавнего времени был настоящим спасательным кругом для людей, которые хотели быстро избавиться от лишнего жира. Она относительно не вызывает голода и позволяет вам питаться по душе, в то же время обеспечивая значительную потерю веса. В чем секрет? Почему такое питание в долгосрочной перспективе окажет негативное влияние на здоровье нашего организма и вызовет так называемые эффект йо-йо?

Что ж, эта диета предполагает резкое снижение потребления углеводов и жиров, не ограничивая при этом потребление белков. К сожалению, их доля в этом меню составляет почти 40-60% всей дневной энергии и в два раза выше, чем рекомендовано и предусмотрено стандартами питания.

В течение первых десяти дней потребляются только продукты животного происхождения, а после этого постепенно вводятся овощи. Почему эта и аналогичные белковые диеты так вредны для организма? Прежде всего, чрезмерное снабжение белком с низким содержанием клетчатки и жира - это огромная нагрузка на кишечник, печень и почки - они рискуют значительно ухудшить их функционирование и привести к серьезным последствиям для здоровья.

В то же время диета предполагает очень низкое потребление углеводов, овощей и фруктов - это может привести к большому дефициту витаминов и минералов, а также клетчатки. В результате могут возникнуть неприятные проблемы с пищеварением, такие как запор или боль в животе. Другими последствиями использования необоснованной белковой диеты являются проблемы с памятью и нарушения концентрации, головные боли и нарушения в работе нервной или мышечной системы.
Кроме того, низкий уровень жиров, особенно у женщин, - связан с гормональными проблемами. В конечном итоге, эта диета может вызвать многие заболевания, такие как почечная недостаточность, атеросклероз, подагра или гипертония, к тому же неправильное применение позволяет быстро потерять вес, но почти всегда заканчивается эффектом йо-йо.

В заключение - независимо от того, сколько и как быстро вы хотите похудеть, белковые диеты, такие как Дукана или другие нездоровые, усугубляющие программы сокращения, никогда не будут хорошей идеей, и их использование может привести только к серьезным проблемам со здоровьем.
Определенно стоит отказаться и выбрать гораздо более эффективный план похудения, который безопасно использует потенциал белка для похудения.

Белок - да, но разумно

Конечно, белок чрезвычайно важен для правильного функционирования организма. Это один из трех основных макронутриентов, которые вместе с углеводами и жирами составляют основу здорового питания. Организм человека содержит около 65% воды и 20% белков - они являются основными строительными блоками нашего организма, благодаря которым он может развиваться и функционировать здоровым образом.

Белки являются основным элементом тканей организма, обеспечивают правильное производство многих необходимых гормонов, отвечают за транспорт кислорода через молекулы гемоглобина и контролируют процессы роста и дифференцировки клеток. Важно отметить, что белки служат не только для построения, но и для восстановления поврежденных клеток - среди прочего, мышечные волокна, которые подвергаются микроповреждениям во время интенсивных тренировок. Кроме того, белки соответствуют выработке и передаче нервных импульсов и являются важным источником энергии - особенно в случае дефицита углеводов и жиров.

Конечно, группа, которая наиболее подвержена дефициту белка, - это спортсмены. Именно для них спрос на этот макрокомпонент значительно возрастает. Стоит знать, что люди с умеренной физической активностью должны потреблять около 0,8 г белка в день на килограмм массы тела - у спортсменов это значение может увеличиться до 2,2 г на килограмм массы тела!

Очень важно не превышать рекомендуемое суточное количество белка. Прежде всего, процесс их переваривания довольно сложен. Он начинается в желудке, где выделяются особые ферменты - пепсиногены. В двенадцатиперстной кишке молекулы распадаются на трипептиды и дипептиды, а затем - в тонкой кишке - на аминокислоты, которые всасываются в кровь. Аминокислоты мигрируют в печень, откуда транспортируются в клетки организма.

Безопасная белковая диета - как это сделать?

Белковая диета

Почему белок помогает в похудении? Это дает самый высокий эффект насыщения всех макронутриентов - после длительного его потребления мы не чувствуем себя голодными, поэтому у нас меньше шансов получить дополнительные калории. Кроме того, его усвоение является огромным расходом энергии для организма. По этой причине увеличение количества белка в рационе может привести к более быстрой потере веса.

Ключом к использованию безопасной белковой диеты является потребление белка, идеально подходящее для рекомендуемых норм. На первом этапе похудения вы можете позволить им слегка превышать их - в этой ситуации следует одновременно увеличить запас клетчатки, чтобы поддерживать пищеварительную систему.

Чтобы применять безопасную белковую диету, прежде всего необходимо точно определить ваши потребности в белке. Если вы активно занимаетесь спортом, вы можете рассчитывать на потребление двух грамм белка на килограмм веса тела. Помните, что 1 его грамм составляет 4 ккал - то же самое относится и к углеводам. С другой стороны, 1 г жира составляет 9 ккал. Зная вашу потребность в калориях, постарайтесь спланировать свою диету так, чтобы вы могли потреблять 2 грамма белка на килограмм веса тела, 20% суточной нормы должно быть пополнено жирами, а остальное должно быть из углеводов.
Примерное распределение макронутриентов у человека, соблюдающего диету при весе 95 кг, выглядит следующим образом: суточная потребность в калориях: 2650 ккал, 190 г белка в день, 530 ккал из жиров и 1360 ккал из углеводов — это 340 г.

Самые здоровые источники белка

Обеспечение себя до 190 граммов белка в день может быть большой проблемой. Прежде всего, не нужно выбирать только продукты животного происхождения - стоит хотя бы наполовину удовлетворить потребности в растительном белке, который более дружественен для организма. Среди лучших источников, содержащих все незаменимые аминокислоты, можно упомянуть яйца, молоко, рыбу и мясо, а также соевые бобы и киноа. Неполными источниками белка являются, например, зерновые, бобовые, семена и орехи - от них не стоит отказываться, поскольку они также являются ценным источником витаминов и минералов, необходимых для организма. Кроме того, люди, потребляющие мясо, должны обратить внимание на источник его происхождения - органическое земледелие гарантирует, что мясо не содержит вредных гормонов или антибиотиков.

Белковые добавки

Отличная альтернатива, завоевавшая многих сторонников, - это белковая добавка в виде порошкообразной добавки. Это продукт, полученный при производстве молока, где удаляются углеводы, сахар и жиры, оставляя чистый белок, содержащий все необходимые формы аминокислот. Он имеет прекрасный вкус и сладок (несмотря на почти нулевое количество сахара и углеводов). Одна порция, около 30 г, - обеспечивает такое же количество белка, что и стандартная порция куриного филе, которую мы можем приготовить буквально за несколько секунд. Белковые добавки являются проверенным и испытанным продуктом, что подтверждается большим количеством медицинской литературы.

Основой здоровой жизни является, конечно же, диета, но в период, когда требуется обеспечить организм достаточным или чуть большим, чем рекомендуемое количество, белком, стоит употреблять специальные питательные составы. Они позволят вам дополнить количество белка, которое вы не сможете доставить с пищей. Сывороточный протеин, который хорошо усваивается организмом, идеально подходит для этого. Концентрат сывороточного белка содержит много ценных аминокислот, включая лейцин, изолейцин и валин, которые, среди прочего, отвечают за правильную регенерацию. Вкусные белковые добавки - это удобный и полезный способ обеспечить себя нужным количеством белка, который не только ускорит потерю веса, но и позволит повысить эффективность тренировок - важнейшего элемента здорового снижения веса.

Безопасная белковая диета - краткая информация

Здоровая диета, основанная на принципах рационального питания, является одним из лучших способов избавиться от лишних килограммов. Зная потребность организма в белке, можно подготовить ее так, чтобы она содержала правильное количество всех макроэлементов. Помните, что здоровое похудение - это не только диета, но и движение и адекватные добавки - добавки с сывороточным белком, станут вашим лучшим союзником на пути к стройной фигуре.

Интересные: